[홍대 고기맛집] 본가 홍대점 (우삼겹원조)

2013년 3월 13일, 이번에는 홍대에 있는 본가에 다녀왔습니다. 요즘 본가에 상당히 자주 가네요. ^^

우삼겹전문점 본가, 홍대점

홍대는 좋아하는 장소이기도 하고, 곳곳마다 맛집도 참 많이 있어서 기회가 있을때 마다 자주 가려고 노력하는 편(?)입니다. 이곳에서도 우삼겹을 먹을 수 있어서 즐겁더군요. 위치는 홍대입구 9번출에서 매우 가까워 찾아가기 쉽습니다.

넓은 매장

우삼겹, 얇은 고기라 굽는 시간이 짧게 걸리고 참 맛있다

주문한 음식은... 항상 그렇듯 우삽겹 2인분과 차돌된장찌개 1인분입니다. ^^ 

기다란 네모 바구니에 나오는 쌈들...

얼마전에 힐링캠프에서 들은 이야기인데 이렇게 네모로 기다란 쌈 바구니를 직접 제작했다고 하죠... ^^ 특허 출헌까지 했다는 이야기를 들은 것도 같고... ^^ 아무튼 다양한 종류의 쌈이 많이 나옵니다. 제가 본가를 좋아하는 이유중 하나에요 ^^

우삼겹 고기를 찍어먹는 매운소스

이것이 우삼겹, 얇은 소고기라 빨리 익혀지는 편이다.

불판위에 놓고 1분만 지나도 잘 구워진다는 것!

우삼겹 한번은 먹어봐야 고기를 먹어봤다고 할 수 있다.. ^^

역시 고기는 이곳이 가장 맛있는 것 같습니다. ^^ 제 기준으로는 소고기하면 우삼겹이 가장 먼저 생각날 정도로 만족스러운 맛이에요 ^^

해물장, 일반 쌈장보다 감칠맛이 진하다

샐러드 ^^

샐러드가 참 맛있더군요 ^^ 이날은 한번 더 리필해서 먹었습니다.

차돌된장찌개, 진한 된장맛이 특징이다.

차돌된장찌게는 일반 된장과는 달리 진한 된장맛이 강한 된장찌개 입니다. 맛을 평가해보자면 마치 청국장처럼 진하지만 냄새는 강하지 않은 그런 찌개라고 해야 할까요? 전통 재래식 된장이라서 이런 맛이 나오는 것 같네요 ^^

차돌된장찌개를 주문하면 밥 한그릇이 따라나오는데... 된장찌개와 비벼먹을 수 있도록 커다랏 그릇에 야채도 함께 담겨 나옵니다. ^^ 평소에는 밥을 잘 비벼먹지 않는 편인에... 이곳에서 직접 비벼먹는 밥은 정말 맛있어요. 여러분도 나중에 한번 우삼겹과 함께 차돌된장찌개를 드셔보심 좋을 것 같네요 ^^

찌개와 함께 비벼드세요 ^^

다시 먹고싶은 우삼겹... ^^

홍대점에는 연애인들도 많이 왔다갔나 보다 ^^

본가에서 먹는 우삼겹은 한달에 한번정도는 꼭 먹으러 가고 싶은 그런 고깃집인 것 같습니다. 앞으로 매장이 더 많아졌으면 좋겠네요 :)

[관련글]

홍대맛집 애플삼겹살