백종원 한신포차 대학로점, 매운맛이 땡길때 가보자 (실내 포장마차 닭발맛집)

지난 목요일 대학로에 있는 한신포차를 찾았습니다. 여러 외식 브랜드를 운영하고 있는 더본 백종원님의 실내 포장마차이자 닭발이 맛있는 집이죠 ^^ 

대학로, 1번출구에서 가까운 한신포차

저는 닭발을 잘 먹는 편은 아니지만 ^^ (술도 잘 안마셔도) 전에 노원 한신포차에서 맛봤던  '고추장찌개'의 맛을 잊을수가 없어서 술대신 식사를 위해서 이곳을 찾았습니다.  대학로 1번출구로 나와서 마로니에 공원쪽으로 걷다가 왼쪽 좁은 골목으로 들어서면 바로 보이는 위치에 있습니다. :)

자리를 잡으면 서빙되는 콩나물국

매운 닭발의 맛을 다스리기 위한 에피타이저라고 할까 ^^

한신닭발, 15000원

알탕도 맛있어 보인다 ^^

매장은 꽤 넓은 편

저번에 왔을 때 먹어봤던 해물모둠볶음도 맛있었지만 이번에는 살짝 다른 메뉴를 맛보고 싶어서 돼지고추장바베큐와 한신닭발을 시켰습니다. 그리고 추가로 고추장찌개도 주문했죠. 강렬한 맛을 잊을 수가 없어서요 ^^

한신닭발, 이곳 닭발 양념은 예술인듯...

콜라겐이 듬뿍 들었다는 한신닭발입니다. 처음 이곳에 왔을때는 조리법을 잘 몰라서 쎈불에 데우다보니 약간 태우기도 했는데 이번에는 요령이 생겨서 처음부터 얕은불로 조리했죠 ^^ 이곳 닭발 조리법은 벽에 쓰여져 있으니 참고하세요. :)

한신닭발 조리방법...

먹고 남은 닭발은 포장을 해왔다 ^^

고추장찌개~

제가 감탄을 금치 못했던 맛의 고추장찌개입니다. 술안주용이기도 해서 매운맛이 강한편인데, 돼지고기와 버섯, 호박 등 재료가 풍부하게 들어가 있어 정말 맛있습니다. ^^ 밥을 주문해서 같이 드시면 이보다 좋은 메뉴가 없을 것 같네요 ^^ 

돼지고추장 바베큐

돼지고추장 바베큐는 숯불로 구어진 향이 일품이더군요. 역시 강한 매운맛으로 양념이 되어 있어서 숯불구이를 좋아하시는 분이라면 꼭 한번 드셔보실만한 메뉴인 것 같습니다. 양파가 밑에 깔려져 있는데 기름에 살짝 익혀진 양파의 단맛이 고기와 함께 먹을때 아삭거리고 참 맛있습니다.

정말 맛있지만 고기에 뼈가 있으니 조심히 먹도록 하자 ^^

강렬한 맛 덕분에 뼈가 있는지도 모르고 씹을수도 있으니 돼지고추장바베큐를 드실때는 꼭 주의하세요 ^^

닭발은 포장이 가능하다 ^^

한신포차는 닭발과 통닭을 포장판매하고 있어서 먹다남은 닭발은 포장해왔습니다. ^^닭발양념이 꽤 맛있기 때문에 밥을 볶아먹기도 좋죠 ^^

매운맛이 땡길 때, 다시 가야겠다 ^^

* 매운닭발이 심하게 땡길 때 찾아가보세요 ^^